PELADORA TERMOFISICA

Diseñada para separar las pieles de frutos y productos vegetales como duraznos, pimientos, tomates, papas, cebollas, zapallos anco, zanahorias, etc. El pelado consiste en aplicar a los frutos un cambio de presión y temperatura que permite la liberación de su piel.

Los frutos son sometidos a vapor de elevada temperatura que calienta rápidamente la superficie del producto, al producirse una súbita caída de presión se libera vapor bajo la superficie del alimento y la piel se despega.

La mayor parte del material salta al liberarse el vapor, precisando una limpieza posterior para eliminar los restos de piel que permanecen adheridos.


Especificaciones

Equipo Ancho útil (mm) Largo (mm) Alto (mm) Potencia (Hp)
1- Elevador Dosificador 300 3500 2600 1
2 - Pelador Termofísico 1400 2000 2500 3
3 - Elevador Sin Fin 300 3000 1800 1

Insumos:
• Consumo de vapor: 300 kg/ hora
• Presión de vapor: 10 bar
• Consumo de aire comprimido: 12 ln/minuto
• Presión de aire comprimido: 6 bar
• Potencia Total del Conjunto: 5 HP



La empresa ALBION se reserva de la modificación de cualquier dato de ésta tabla publicada, ya sea por actualización de equipos o motivos técnicos.

ELEVADOR DOSIFICADOR A SIN FIN: Para alimentar o dosificar la peladora termofísica a presión de vapor, se incluye:

• Tolva de recepción / Sin fin elevador / Tolva final de descarga.
• Ejes de central montados sobre rodamientos autocentrantes y buje antifriccion.
• Mando por medio de moto reductor compacto libre de lubricación de 1 HP.
• Bastidor en caños estructurales y chapa conformada.

UN PELADOR TERMOFÍSICO A PRESIÓN DE VAPOR:

• Estructura soporte / Vasija de presión giratoria montada sobre rodamientos.
• Ingreso de vapor mediante válvulas rotativas.
• Salida de condensados / Tapa accionada neumaticamente.
• Valvula de ingreso de vapor automatizada.
• Valvula de seguridad / Manometro / Valvula de descompresión rápida.
• Mando por medio de moto reductor compacto libre de lubricación de 3 HP.
• Transmisión a piñon, corona y rodillos.
• Plataforma de acceso.
• Tablero de comando y operación con PLC, para controlar las variables y automatización del sistema.

ELEVADOR SIN FIN:

Para alimentar Lavadora Cepilladora Incluye:

• Tolva de recepción / Sin fin elevador / Tolva final de descarga.
• Ejes de central montados sobre rodamientos autocentrantes y buje antifriccion.
• Mando por medio de moto reductor compacto libre de lubricación de 1 HP.
• Bastidor en caños estructurales y chapa conformada.

• En acero inoxidable AISI 304 y materiales sanitarios

Nombre:*
e-Mail:*
Telefono:*
Empresa:*
Pais:*
Provincia:*
Direccion:*
Rubro:*
Produccion deseada:*
Mensaje:*
 
  * Campos obligatorios

Dirección: Independencia 516
Localidad: Godoy Cruz
Provincia: Mendoza - Argentina
Tel. +54 0261 4326200 / 6075

¿Necesita asesoramiento?

Por favor, póngase en contacto con nosotros.

Le ofrecemos asesoramiento profesional para encontrar la mejor solución a necesidades específicas.