ESCALDADOR ACIFICADOR DE PIMIENTOS

Este equipo fabricado por ALBION es utilizado para el tratamiento especial de pimientos para conserva anterior a su esterilización por baño maria, con fin de acificar o negativizar el PH del producto, y concluir el tratado efectivo del mismo.

El producto tiene un tiempo de residencia en éste equipo de 4 min aproximadamente.

El Escaldador/Acificador consta de una cuba que por su interior se desliza una cinta a paletas. Ésta cinta cumple las funciónes de transportar el producto y sumergirlo en la solución acida. En su tramo final la cinta se eleva para descargar el producto ya tratado.

Especificaciones

Modelo Altura de carga(mm) Largo sector escaldado(mm) Largo total(mm) Ancho total(mm) Ancho útil(mm) Altura de descarga(mm)
511 00 1900 4000 4940 1100 900 1100



La empresa ALBION se reserva de la modificación de cualquier dato de ésta tabla publicada, ya sea por actualización de equipos o motivos técnicos.

• Cinta a paletas tipo plástica de 800 mm de ancho útil, con paletas de 80mm de altura.

• Engranajes de mando y tensor del mismo material montados sobre ejes con rodamientos autocentrantes.

• Serpentín calefactor interior con válvula globo de entrada de vapor y trampa para condensado.

• Tolva de carga, tolva de descarga y tapas con cierre hidráulico.

• Válvula de descarga de fondo.

• Mando con reductor en baño de aceite y motor de 0,75 (3/4) HP trifásico 100% blindado.

• Como elemento de control de temperatura posee dos termómetros ubicados a la entrada y salida de la cuba.

• Se provee variador electrónico de frecuencia para variar los tiempos de proceso(debería ser instalado en el tablero eléctrico existente).

• Construcción: Modularmente y estructuralmente en chapa de acero inoxidable AISI 316 estampada y perfiles estructurales del mismo material. Cinta transportadora a paletas plástica modular sanitaria color blanco.

• Motor: De 0,75 (3/4) HP trifásico 100% blindado.

• Potencia Total instalada: 0.75 HP

• Altura de paletas: 80mm

• Terminación: Todo el equipo se entrega terminado con pulido sanitario.

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Dirección: Independencia 516
Localidad: Godoy Cruz
Provincia: Mendoza - Argentina
Tel. +54 0261 4326200 / 6075

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