TIERNIZADOR CONTINUO A VAPOR

Este equipo representa una revolución en los sistemas hidratadores de frutos. Cuenta con una tecnología que reduce los costos de operación, aumenta los beneficios y reduce ampliamente la generación de bacterias.

Posee un sistema circulación de energía que mejora los sabores y los colores del producto, reteniendo la importancia de sus nutrientes.

A comparación de los sistemas tradicionales, el Tiernizador Continuo a Vapor de ALBION reduce significativamente los márgenes de aguas residuales , provocando mayores rendimientos de producción y alta calidad en sus productos.

Cuenta también con un sistema de fácil limpieza, ya que su tapa superior asciende mediante 4 brazos hidráulicos permitiendo el acceso al interior del túnel para una completa limpieza.

Márgenes de producción aproximados: 3000 / 3.600 kg/hora (dependiendo de la humedad de entrada y el estado de la fruta).

Especificaciones

Modelo Ancho (mm) Largo (mm) Alto (mm) Potencia (HP) Producción (kg/hora)
527 00 1800 12130 3520 5,5 + 0,5 900 - 2300
527 03 2000 12190 3520 5,5 + 0,5 1100 - 2800



La empresa ALBION se reserva de la modificación de cualquier dato de ésta tabla publicada, ya sea por actualización de equipos o motivos técnicos.

• Tapa superior con cierre hidráulico levadiza, a través de cilindros hidráulicos que se comandan desde una central ubicada en el equipo.
• Túnel hidratador de 11.800mm de largo.
• Banda de transporte de tejido, origen U.S.A.
• Válvulas rotativas a paletas x 2 (para la carga y descarga).
• Mando para cinta de transporte.
• Variador electronico de velocidad (para definir el tiempo de residencia del producto en el túnel).
• Tablero de comando.

**No se provee cuadro de vapor ni válvula termoreguladora de temperatura.

• Construido modularmente y estructuralmente en chapa de acero inoxidable AISI 304 y perfiles estructurales de acero inoxidable.

• Toda la máquina se entrega terminada con pulido sanitario.

• Chasis realizado en caños estructurales de 100 x 60 x 3 mm en acero inoxidable.

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